Boire du cacao liquide

Le cacao est plus appétissant que le titre ne le laisse croire! Ce produit de Rebel Chocolates ne ressemble en rien aux vulgaires poudres de chocolat qu'on trouve au supermarché. Fait avec du cacao de Tanzanie et un peu de canne de à sucre, ce sirop est absolument délectable avec le goût un peu amer du chocolat noir et un parfum de noisette -vanille qui fait honneur à la qualité du cacao utilisé. J'ai une buse que je n'utilise jamais pour les lattes mais que j'adore pour le chocolat chaud : une tasse de lait, une bonne dose de cacao liquide et zou! en quelques minutes j'ai un chocolat chaud mousseux et savoureux. J'avoue aussi un péché mignon : le chocolat est tellement bon qu'il m'arrive d'un prendre une cuillerée nature... ça me rappelle lorsque j'étais petite et que je me glissais dans le grand placard de la cuisine de ma grand'tante pour déguster du lait concentré directement du tube...

J'ai trouvé ce cacao liquide dans un nouveau petit café adorable, Ten Toes Coffeehouse qui, malgré la pandémie, a réussi à ouvrir ses portes en juin 2020. C'est un lieu chaleureux (j'ai pu en profiter une fois en décembre, mais j'ai bien l'intention de m'incruster une fois le confinement terminé) qui offre des pâtisseries maison et des repas légers. Pour m'assurer qu'il soit encore là pendant longtemps, j'y passe faire un coucou régulièrement et j'en suis toujours récompensée - la preuve: cette découverte!